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2° gara dei QUOCHI

"II° Gara de' Quochi" - Calenzano 10/04/2017

12 cuochi, 6 piatti, 3 ingredienti di base: farro, olio e pollo di Montespertoli. La "II° Gara de' Quochi" ha decretato i sui vincitori Marcella Schillaci ed Enrico Benedetti con il loro "cannolo di farro e spuma di Parmigiano", mentre il premio speciale della giuria è andato al dessert di Simone Cucchi e Alessandro Corvino, un "bignè di farro alla crema di mango".
I complimenti vanno a tutti gli chef che hanno partecipato alla gara e che hanno dato vita ad una serata unica!


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11/10/2017
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