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G8_Cuochi Toscani

A Lucca il G8 dei cuochi Toscani - 2007

Nei giorni 5 e il 6 dicembre 2007,
si è svolto il summit a porte chiuse di otto cuochi della Toscana per decidere i piatti del 2008 presso la Fondazione Campus, Via del Seminario I, n° 790 - 55100 - Monte San Quirico - (LU) - Italy .
Salubrità, stagionalità e tecniche di lavorazione sono le regole d’oro del mestiere.
“Lo chef deve essere più professionista, che artista”............


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20/07/2017
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