.::Giuseppe Da Prato::.Chef tecnico pratico consulente- CHEF KITCHEN CONSULTING - SOLUZIONI PER LA RISTORAZIONE

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io.Giuseppe,la mia Storia

Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è il mio essere ricco di semplicità,nel mescolare sapori con odori e a volte il risultato è sorprendente... È continuamente una sfida.

Ho iniziato e imparato a cucinare
da mia Nonna Amelia!

Dopo la licenza media (1979) , ho conseguito presso l'I.P.A.S. di Marina di Massa , il diploma di "Addetto ai servizi di cucina"(Frequentando il 1° corso nell'anno scolastico ‘79/'80 , il 2° corso nel ‘80/'81 , e infine il 3° corso nel ‘81/'82).Chef molto conosciuto a livello regionale e nazionale nasco professionalmente in Versilia. Fra le mie  .......Continua →

Un pò di Me.....





cose a cui ho partecipato

Lettera aperta.....
12 settembre 1979/2019 ......... ben 40 anni

Voglio raccontarvi una storia. La storia di un viaggio che parte da una piccola frazione del comune di Massarosa in provincia di LUCCA e attraversa tutta la penisola , per toccare Francia Germania e Olanda con il cuore sempre diviso a metà, tra l’amore per la propria terra e la voglia di conoscere nuove culture. Lo avete capito, voglio raccontarvi la mia storia. (continua a leggere
)

Anni trascorsi...




alcune mie partecipazioni





 
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Ristorante
SANCOLOMBANO
dove lavoro

 

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10/05/2020
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