io.Giuseppe,la mia Storia
da bambino sognavo di fare il Cuoco ...oggi sono Giuseppe Da Prato
Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è il mio essere ricco di semplicità,nel mescolare sapori con odori e a volte il risultato è sorprendente... È continuamente una sfida. Ho iniziato e imparato a cucinare da mia Nonna Amelia!
Dopo la licenza media (1979) , ho conseguito presso l'I.P.A.S. di Marina di Massa , il diploma di "Addetto ai servizi di cucina"(Frequentando il 1° corso nell'anno scolastico ‘79/'80 , il 2° corso nel ‘80/'81 , e infine il 3° corso nel ‘81/'82).Chef molto conosciuto a livello regionale e nazionale nasco professionalmente in Versilia. Fra le mie .......Continua →
Dove Lavoro....
L’Hotel Grappolo d’Oro si trova a Strettoia, una piccola frazione di Pietrasanta nel cuore della Versilia, tra il profumo del mare e l’incanto di dolcissime colline. Il Grappolo d'Oro è un indirizzo di charme per chi ama godersi la natura assaporandone il gusto i profumi e i colori, cullati dal canto di uccellini.
Una sosta all'Hotel Grappolo d’Oro è ideale per alleggerire il pensiero e caricarsi di energia. I titolari, la famiglia Moriconi, gestiscono da oltre 35 anni la struttura facendone un luogo esclusivo ed accogliente....→vai al sito
Collaborazioni......
Per-corso,più di 20 anni di esperienza nella formazione
Per-Corso è un'agenzia formativa certificata ISO 9001 e accreditata dalla REGIONE TOSCANA e da FORMATEMP opera con sedi fisse nelle province di Lucca e Pistoia (Pescia) e dal 2000 progetta e gestisce corsi di formazione finalizzati all'inserimento lavorativo di giovani e adulti, occupati o disoccupati.
Un vero e proprio network consolidato di oltre 100 docenti e di esperti di settore, con più di 20 dipendenti e collaboratori e oltre 700 mq tra aule didattiche e di laboratori.
Lettera aperta.....
12 settembre 1979/2019 ......... ben 40 anni
Voglio raccontarvi una storia. La storia di un viaggio che parte da una piccola frazione del comune di Massarosa in provincia di Lucca e attraversa tutta la penisola , per toccare Francia Germania e Olanda con il cuore sempre diviso a metà, tra l’amore per la propria terra e la voglia di conoscere nuove culture. Lo avete capito, voglio raccontarvi la mia storia.
Aiutiamo chi ha bisogno....
...Donare l’acqua, donare la vita...
Food Family Hub
Food Family Hub è progetto che ruota attorno a cibo, convivio e famiglia.
(Sito amico gestito da STEFANIA e il suo Staff) visitatelo
...Grazie per aver passato un pò del vostro tempo con la mia pagina web...